Innovando con el Sushi casero

Ya sabéis que os voy a taladrar con fotos cada vez que cenemos sushi... y el sábado fue el último día.
Esta vez intenté una nueva forma (que había visto por algún libro de recetas): las bolas de arroz rellenas de salmón... (las que hay envueltas en sésamo)

¿Resultado?

Mi sushi... de atún rojo

El martes, mi chico llegó pronto a casa, y con dos sorpresitas para mí, una de ellas era una bandeja de Atún Rojo que tenía una pinta espectacular, tal cual sabía.
Así que, ayer me puse manos a la obra, y ...voila! 
Muy rico, oiga...

Detalle de las "rosas de atún":

La bandeja (de Ikea) con el servicio completo:

...y ayer cenamos sushi "hand made"

Quiero inaugurar una nueva sección... (y aviso que voy a ser muy pesada con ello): 

¡¡mis creaciones de sushi!!

Desde que tengo la arrocera eléctrica, preparar sushi se ha convertido en algo fácil, rápido y cómodo. 

Tras pasar un día en mi ex-laboratorio donde me encontré con mis ex-compañeras (casi todas ex-trabajadoras...) decidí darme un pequeño homenaje a mí y a mi chico y preparar un sushi express y de paso que no se estropease el "caviar" que sobró de Noche vieja.

Esta vez decidí innovar en cuanto a la forma de los maki-sushi, porque los ingredientes eran poco variados (es la pega de hacer el sushi en casa, la poca variedad) ya que todos son de salmón y caviar.

1- California Maki

No merece la pena perder el tiempo en estos rollizos, que son difíciles de hacer (véase lo mal hechos que están) y que consumen mucho arroz y poca alga.

Los he "rebozado" con caviar en lugar de con sésamo.