Pequeños placeres...

Quiero inaugurar la nueva sección "Pequeños placeres", porque me apetece tener recuerdo virtual de esos pequeños momentos que te hacen olvidar el resto del día.

Debo confesar que una de mis debilidades es parar en un bar y tomarme un cafetito, y si va acompañado de un capricho culinario mejor que mejor...  hace tiempo que me da por fotografiar los escasos cafés que me puedo permitir, y después los comparto por las redes sociales y, desde hoy, por aquí (que para eso esto es un blog personal, es decir, aquí cabe de todo)

Decepcionante Cátering en Jardines La Hacienda

No quiero pasar más días antes que mi disco duro borre para siempre la decepcionante cena-cocktail a la que asistí hace un par de semanas con motivo de la celebración de la festividad de San Isidro 2012. Estaba dudando en hacer o no la crítica pues he solicitado un puesto de trabajo justamente con ellos, pero como somos casi 300 apuntados y mis posibilidades son prácticamente nulas, ahí va mi experiencia.

Os pongo en situación, todos los años el Colegio de Agrónomos nos "invita" (gracias a la cuota colegial qua pagamos) a una cena-cocktail en torno al 15 de Mayo, San Isidro Labrador. Aunque solía hacerse en el Club de Tenis de Valencia (de escándalo, todo delicioso, una pasada...), estos últimos años se ha ido cambiando el sitio (para mí a peor).

LAS BEBIDAS

• 3 mesas con cubiteras con botellas de vino tinto, blanco (excelente, todo hay que decirlo) de las Bodegas Clos de la Vall de Moixent y botellas de agua.
• 1 barra con surtidor de cervezas

Y ya está.

Era IMPOSIBLE beber algo, y no me refiero al alcohol, yo TENÍA SED y quería agua un refresco, que me costó lo suyo conseguir y difícilmente puede beber una copa de agua.
Recuerdo otras cenas llenas de camareros con bandejas de bebida que no te daba tiempo a terminar los vasos.

LA COMIDA
Mío fue el error de no traer el díptico en el que se indicaba la "minuta"... en la que se prometía un sinfín de "cosas del chef" como le llaman ahora a las recetas inventadas que no encontré.
Porque había que ir a dos mesas a pelearse con todos los señores ingenieros  para poder hacerte con dos mini-bocadillos de queso brie.

• Apenas había jamón
• Sacaron el embutido frío ¡señores! y todos haciendo cola para que se calentase y ponernos un trocito en un pepito...
• ¡Las papas estaban blandas!
• Se supone que habían langostinos ¿dónde?
• Los canapés no tenían nada de especial.
• Los panecillos mucho pan y poca mezcla.
• Y llega el momento de las paellas, bueno... el arroz a banda estaba soso pero se podía comer.

LOS POSTRES
Nos envían a una sala para tomar café, dulces y barra libre. Pues los dulces dieron para dos pinchos de piña por persona.
La barra libre no la utilicé porque tenía los riñones destrozados de estar todo el rato de pie

DECORACIÓN
La decoración de los Jardines la Hacienda no se salen de lo común en todos los salones de bodas y banquetes, tirando a lo pomposo y lo cursi, pero lo importante es poder comer bien y pasar un buen rato. Que no fue el caso porque no había dónde sentarse.

• Difícil encontrar una servilleta.
• No sabíamos qué hacer con el plato para ponerte algo de comer, en una mano el plato, en otra la copa...

CONCLUSIÓN
En fin, que yo, animal de buena gana, he quedado muy despagada con el sitio, con el servicio de camareros y la calidad de la comida.

Ahora señores, ¡¡Contrátenme!! (jajaja)

Crucero romántico por el Sena: Le Calife

Seguro que si tienes pensado ir a París todo el mundo te recomienda dar un paseo en barco por el Sena.  Esta es una forma de ver esta ciudad y no castigar demasiado los sufridos pies de un turista.

Si se hace una búsqueda en gugle seguramente saldrán miles y miles (no tanto) de grandes empresas que ofrecen cruceros-cena, cruceros-comida, cruceros con guía turístico en español...

Pero éste del que voy a hablar es un pequeño barco, muy acogedor y apenas publicitado y con una calidad-precio impresionante (lo digo yo y dirección general de tráfico, que hice nada más que 4 cruceros con cena en 8 semanas, y 3 fueron en éste...)

¿El barquito?

Le Calife 

(ver su web aquí con fotos, contacto y menús)

Situado en la Quai Malaquais, al lado del Pont des Arts, a la parte izquierda del Sena.

Ofrece un crucero con cena con una duración dos horas y a precios bastante asequibles (pensando en una vuelta en barco + la calidad del menú + París...) a 49€ y 67€ (he de decir que la diferencia de precio es algo decepcionante y me gustó más el económico). Bebidas no incluidas, pero puedes pedirte "de lo" y te sacan agua con hielo que no se paga (eso sí hay que decir que "mineral no"), pero ¿quién no se va a tomar un martinito antes o un vinito Blanco Chardonai para celebrar la ocasión?


Mi recomendación del menú de 49: la Salade Périgourdine y Parmentier de Canard Confit y el postre la Crème Brûlée... 

Un barco en apariencia antiguo y con toques del Oriente Medio, que se aprecian también en el menú.

La cena se hace en cubierta pero dentro del barco puede verse una barra y un piano, que debe emplearse en fiestas privadas pues ofrecen la posibilidad de alquilarlo. 

La capacidad es limitada lo que da la sensación de más intimidad (el tamaño del otro crucero que probé era mucho mayor y la cena, atención, y ambiente en general no eran tan buenas) y por ello recomiendo reservarlo con algo de antelación (puede hacerse vía web) pues una de mis visitas se quedó sin cena por estar completo.

Y para muestra un botón, no me gusta mostrarme en público web, pero bueno, al fin y al cabo al otro lado del Mac (o Pecera) debe haber un friki como yo observándome... Eso que una foto mía disfrutando de la ensalada Periguirdine (con pato, ummmm)

Y unas vistas desde el barco....

Y lo más espectacular.... Justo llegas a la altura de la Torre Eiffel en el momento de encender la iluminación (a las 22.00h)... aquí en azul pues París fue capital Europea en Julio de 2008.

Restaurante Japonés en París: Higuma

... parece que fue ayer... y ya han pasado más de dos años y un niño por medio...

Hace unos días recibí un encargo de una amiga que se va a París y quiere saber dónde comer. 

Ante esta petición sólo he de decir "En París se come bien en cualquier restaurante", de todas formas, ahí va una recomendación.

Gyoza

Restaurante HIGUMA,  el Japo sin sushi, sí, en la carta NO hay sushi (para eso tienes el de al lado, con la misma decoración), situado en el número 163 Rue Saint Honoré, justo en frente de La Comédie-Française, cerca del Palais Royal y del Louvre.

Entré por casualidad, tras comprar las entradas para asistir a la Comèdie Française con unos amigos (poco antes de cada función ponen a la venta entradas a 5€, y la verdad es que merece la pena...aunque no sepas francés, entiendes la obra -ver su web aquí-). Teníamos poco tiempo para cenar, así que no podíamos ir mirando precios. Entramos en el primer sitio que encontramos y nos encantó...

Repetí con mi marido, fuimos adrede en metro al sitio en cuestión... y, de hecho, todavía me pide que le cocine el plato de arroz con pollo (la pena es que lo hago de memoria y se me olvida ya la receta...)

Se trata de un local de comida típica japonesa, sin sushi, en el que la carta se basa en tres tipos de platos, que bien pueden elegirse sueltos o en menús, con precios entre 10 y 12€ el menú:

• Lamen: Platos (muy grandes) de fideos con caldo. 
• Itamemono: son los salteados o woks
• Domburi: la estrella, son cuencos de arroz blanco (similar al del sushi pero caliente) cubiertos de diferentes ingredientes (cerdo, huevos, pollo...)

De la web del restaurante (ver aquí), he tomado los platos que yo he probado. 

--> El que menos me gustó fue el Lamen, además de ser imposible terminarse semejante orinal, lo pedí porque en el menú venía con las Gyoza que son como empanadillas rellenas de carne.

Lamen

--> El Tendon, tempura de verduras y marisco sobre base de arroz.

Tendon

--> Oyakodon, revuelto de huevo, pollo y cebolla sobre arroz.

Oyakodon

--> Y el campeón fue el Torindon, arroz cubierto con pollo a la plancha en salsa japonesa, con jengibre rayado que le daba un toque de sabor exquisito (idea que he tomado yo para mis platos a lo "japo-amparito"...)

Toridon

Al final de la corrida, si te pides una Heineken (sólo una), puedes comer, y muy bien, por unos 15-16€ por persona, ¡¡en pleno centro de París y en un Japonés!!

Sin duda he de volver a París para comer en este restaurante...


Ahí va el enlace al San Google Maps, porque la memoria de una es buena pero no tanto.

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Donde comer en Edimburgo (I)

Acabo de llegar de un viaje laboral a Edimburgo, durante 8 días. 

Aunque estaba de congreso con "comida" incluida, y digo "comida" si es que se le puede llamar así a una serie de bocadillos indefinidos rellenos de pasta de vivos colores tal arco iris y sabor indefinido, y, como becaria que sigo y seguiré, a este paso, siendo; no he tenido la posibilidad de probar muchos locales gastronómicos de esta preciosa y fría (muy fría) ciudad (ya se sabe: español+poca pasta+viaje = jamón envasado y bocatas para toda la semana).

Eso sí, los pocos que he visitado han sido de mi agrado, ¿será que los británicos se han puesto las pilas en esto de la gastronomía?

Al lío,

Llegada a la ciudad a las 15:00 zulú (en pie desde las 6.30)

Ubiquémosnos en el plano... porque ¡¡sorpresa!! en un mapa todo es plano, pero allí todo es en 3D (ya explicaré esto)

Ya cerca del hotel, con maletas a cuestas (y tan grandes cuestas)... las 16:00 zulú, hambre, mucha hambre y frío (¡18ºC a 24 de julio, señores!)

Que teníamos que buscar algo para comer, así que pasamos por varios restaurantes, pubs, etc... Nos daba miedito y, tras la desesperación digo:

-¡Mira, allí pone bocadillos, no busquemos más! (si nos la clavan da igual)

Como se aprecia en la foto, se trata del Cafe Keno, situado en la Milla Real (o High Street), local pequeño y de reciente creación, o cambio de propietario porque en el google maps aparece con otro nombre (de 2009).

¿La carta?

Prácticamente a base de bocadillos, alguna hamburguesa, ensaladas, Jacked Potatoes, bollería y cafés.

Nosotras pedimos (para las dos):

-1 Ensalada de la casa (creo recordar) que llevaba lechuga, tomate, queso feta y tomates secados al sol (un delicatessen para mí) acompañada de pan de pita.

-1 Jacked Potato de queso Cheddar (rico queso rojo típico de Escocia): son una buena patata asada y rellena de diferentes ingredientes (muy muy buena)

-2 Diet cola

-2 expressos. ¡¡Eso sí!! Amantes del café, hay que pedir expreso y no black coffe, porque si pides el segundo pueden ponerte una litrona de café... Bueno el expreso estaba, ummm, ni en España me he tomado yo un café con ese cuerpo y sabor.

¿Ya está? Sí, ya está, con eso tuvimos suficiente.

¿El precio? Pues por allí está todo casi al mismo precio que aquí pero en libras (que son más caras que los euros). Creo que nos costó 17 Libras, lo que opino no está mal para comer en el calle más turística de la ciudad.

Aquí os pongo el enlace al google maps para que veáis la dirección:

MAPS

El restaurante parisino de Julia & Julia... delicioso y asequible

... Llegué a París el sábado 31 de mayo y el martes 3 de junio ya los tenía allí: los tres García, Pere, Mapi y Carloti... y me acompañaron durante 12+1 días. Días llenos de quesos, vinos, risas, panes rellenos de todo tipo de ingredientes y algún que otro restaurante y crucero y tiendas Pylones.

La primera noche que decidimos cenar fuera fue aquí en el Cafe Bistro La Bourbogne, (en esa calle todo todo recto vivía yo)

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Situado entre la Rue de Eduard Quénu y  la Rue Mouffetard, calle llena de tiendas, restaurantes y queserías y con un mercado de verduras muy típico que cruzaba todos los días cuando salíamos a comer a la Cantine con mis compañeros parisinos. ¡¡Qué ricas las cerezas!! y qué recuerdos más buenos me han venido al escribir esto... 
Y entramos porque vimos que había gente y pensamos ¡¡no debe ser muy caro!!. 

Pillamos la carta y ... ¡¡ay!! las ensaladas a 7, 8 y 9 €, uff así que ni miramos las carnes (que rondaban los 15€)  y pedimos una ensalada para cada uno y para el medio una cazuelita que llevaba patatas, nata y queso ¡toma ya, 237866 kcal!

Pero, ay cuando llegaron los platos, menudas ensaladas, eran dobles o triples:

-La mía: ensalada con fua y marisco. Era como colitas de cigalas cocidas, que no se venden en España , llevaba por lo menos 100gr (a 35€ el kilo las vendian en el mercado) y huevo duro claro.

-Mapy: ensalada con chèvre caliente y miel y tostadas de pan. Tras estar 15 minutos diciendole al camarero "no sé qué pedir" y éste de español ni mu... se decidió y le encantó
-Y Pere... la ensalada especial con jamón, huevos fritos y patatas... lo de llamarle ensalada es un decir.
-Y la niña un menú infantil de patatas y steak haché (hamburguesa en mi tierra) por 5,90€

 

Ni que decir tiene que ni nos terminamos las ensaladas ni la cazuela de patatas...

Pedimos también un helado y al final nos resultó la cena de los 3+1 niño por unos 50€, me parece un buen precio viendo lo bien que cenamos.

Semanas más tarde toda la calle se convirtió en un plató de cine, el mercado estaba con los precios en francos, habían coches de época por todas partes y ....ella, Meryl Streept , rodando la película "Julia & Julia" que trata de una famosa cocinera americana.

La sorpresa que me llevé un día que vi el restaurante lleno de focos y los actores dentro rodando.

Así que si vais a París, no olvidéis cenar en este sitio, situado en el distrito 5 de París, junto al Barrio Latino. 

Restaurante Osaka I

Ayer cené en el Restaurante Osaka I en la Avenida del Primado Reig en Valencia (aprovechando que ha venido PacoPepe de la Extremaduras... tenemos semana intensa de japoneses, woks, etc. etc.)

No sé si salí contenta o qué.

Últimamente han surgido los "Woks" como setas (los Restaurantes Chinos evolucionan: Chino-> Buffet libre Chino->Wok...) y todos ellos ofrecen sushi en su carta (si se le puede llamar carta porque todos son Buffet Libre), no de muy buena calidad pero se puede comer sushi monotema, salmón y punto, a bajo precio (desde 7,90€ coma todo el sushi que quiera si no le peta el estómago con tanto arroz...)

Que me voy por la parra. Este restaurante era muy bueno (y caro), hará unos años pasó a ser Buffet Libre, pero que te sirven en mesa y todo... Hacía como 7-8 meses que no ibamos, y con la crisis y la proliferación de woks y japoneses "low cost" creíamos que habrían bajado precio... pues no, si no recuerdo mal creo que es incluso un euro más caro. Bueno, pues han mejorado la calidad, ummmm, no:

• Sushi: lo encontré mejor que en los Japos "low cost" pero antes lo recordaba mejor, eso sí, son los únicos que te ponen el maki de atún como toca y te dan sashimi, y el haramaki
• Minirollos: son diferentes a los de antes pero siguen estando muy buenos.
• Ensalada de la casa: joooo es otra, ahora es de algas agridulces, está buena, pero la de antes con lechugas, algas y una salsa amarilla que era de mis platos favoritos de la carta.
• Entrecot en tepanyaki: no lo pidais, está soso.
• Patas de sepia agripicante (¡¡NEW!!): muy muy buenas y no pican.
• Pato aromático y crugiente: ummmm, este sí que está rico (no lo comais en el resto woks baratos)
• Tempura: sin palabras, lástima que lleve tanto pimiento.
• Salmón en tapanyaki: esta vez no, a mí me sale mejor en casa...
• Pinchitos de gambas: deliciosos, dulces.
• ¿Rollitos de ternera con verduras???? tres veces los pedimos y no nos los sacaron

Y es que SIEMPRE te hacen lo mismo y es un punto muy negativo para ellos, cuando les sale de las narices hay un plato que no te lo sirven, o cuando se ve que pides mucho... ¿por qué pone en la puerta "sin límite e platos"?. También cuando pides más de dos platos de makis o sashimi... dejan de traerlo, o te los traes de pepino porque "dicen" se les ha termiando el atún..

¿Contenta? --> bueno, regular (yo me contento con cualquier cosa)

Precio: 15,95+bebidas (aguas)+IVA: 22,00€ por persona