1º Platos calientes
- Carne de vieira a la plancha con reducción de salsa de soja al wasabi
- Carne de vieira a la plancha con vinagreta de limón y perejil
- Tarrina fría de langostinos, lechuga de mar... (abrir y listo del Lidl)
- Albóndigas Crokmegen (con gengibre y menta fresca, elaboración propia... se comen solas o con salsa de yogurt o mermelada de tomate)
- Gulas al ajillo (ummm) y todo acompañado con un vino blanco Sudafricano
2º Platos fríos
- La tarrina de la primera foto
- Bocas cocidas (descongelar y listo)
- Pinzas de cangrejo -surimi sobre ensalada de algas (no recomendable, sólo las gasté de adorno)
- Plato de quesos, mi debilidad, acompañados con mermelada de tomate: queso de piña, queso brie, queso camembert, queso azul y rulo de cabra
- Y el plato estrella (algo más elaborado): Sushi, maki-sushi y sashimi de salmón y atún rojo
La mesa quedó así
Sí, sobró comida, pero Sushi no.
¡Feliz año 2011!
