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01 enero 2011

Cena de Nochevieja para dos o tres...

en 12:56 2 comentarios
Porque sí, porque éste es un blog donde cabe de todo, y porque yo lo valgo, cuelgo las fotos del menú de Nochevieja (poco elaborado) de este año, sin plato principal, ni asados ni guisos:


1º Platos calientes 
  • Carne de vieira a la plancha con reducción de salsa de soja al wasabi
  • Carne de vieira a la plancha con vinagreta de limón y perejil
  • Tarrina fría de langostinos, lechuga de mar... (abrir y listo del Lidl)
  • Albóndigas Crokmegen (con gengibre y menta fresca, elaboración propia... se comen solas o con salsa de yogurt o mermelada de tomate)
  • Gulas al ajillo (ummm) y todo acompañado con un vino blanco Sudafricano


2º Platos fríos
  • La tarrina de la primera foto
  • Bocas cocidas (descongelar y listo)
  • Pinzas de cangrejo -surimi sobre ensalada de algas (no recomendable, sólo las gasté de adorno)
  • Plato de quesos, mi debilidad, acompañados con mermelada de tomate: queso de piña, queso brie, queso camembert, queso azul y rulo de cabra

  • Y el plato estrella (algo más elaborado): Sushi, maki-sushi y sashimi de salmón y atún rojo

La mesa quedó así
Sí, sobró comida, pero Sushi no.
¡Feliz año 2011!



 

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